Основа: органическая куркума+баиль. Другие травы: имбирь, имбирь пурпурный, пандан, лемонграсс, мята, кулантро.

Вес: 100-120 грамм

Просим 360 руб. за мешочек

Под детоксом в данном случае понимается мягкая помощь пищеварительной системе, особенно кишечнику и печени, справляться со своими функциями и выводить шлаки. Также происходит постепенное очищение стенок толстого кишечника от накопленных отложений (да, они есть у всех, не удивляйтесь, если вы хоть раз ели жареную пищу, жареные орехи, пили кофе, софт дринкс, ели химический сахар, и т.д.). Также мягкий постепенный вывод жировых отложений из тканей, органов, сосудов, и питание сосудов (за это отвечает пандан+лемонграсс). Здорово  для комплексного эффекта чисти сосудов сочетать с приемом сырого кокосового масла по 1-2 чайной ложке в сутки.

Кто хочет серьезно попрактиковать очищение с этим сбором, можно делать так: каждое утро после пробуждения пьем 5 чашек сбора, можно с фруктами сочетать для полноценного завтрака. Кушаем серьезно только после 12. До 12 можно еще фруктовые или зеленые коктейли, свежевыж. соки, зелень, проростки семян. Если держать такой режим сложно, то подождите после чая 40-60 минут, далее кушайте, как обычно.

После 18-00 кушать нельзя, дабы закончить все пищеварительные нагрузки к моменту включения самодетокса в организме, это происходит примерно после 21-22 часов.

Такой курс может быть полезной подготовительной работой перед тем, как пройти систематическую программу детокса печени, кишечника, желчного пузыря с травами, клизьмами, диетой, оливковым маслом.

Завариваем травы водой 60-80 градусов, не кипятком, можно в термосе с вечера, всегда даем настояться.

Количество трав – выбираем по вкусу, можно начать пробовать с 1-3 столовых ложки на литр воды, примерно, и далее увличить до насыщенности на Ваш вкус.

Если Вы интересуетесь детоксом серьезно и верите в разумное осознанное потребление, как первый и главный шаг к очищению организма, то необходимо отказаться от рукотворного, производимого человеком сахара, окончательно.

4 Replies

 

САНТОЛ фрукт —> ВИТАМИН С—> ФОСФОР (добавляем в смути, коктейли, свежевыжатый сок, компот, сборы трав, чай)

Просим 220 руб. за мешочек.

Друзья, кто практикует витаминные смути, коктейли и т.п. в блендере – у нас есть вяленый сантол, свежайший, сейчас он в сезоне, смотрите на фото.

Это фрукт, похожий на мангустин, внутри у него косточки в мякоти, а толстая плотная мякоть вокруг сечемек – кладезь витамина С, её мы и засушиваем, варим компот и завариваем чай вместе с куркумой и баилем. У нас в Исане (северо-восток Таиланда) эта мякоть сантола знаменита тем, что имеет противовоспалительные свойства, усиливает сопротивляемость организма болезням, и имеет активность против различных типов раковых клеток организма, то есть профилактика опухолей. Это не только верование и традиция, исследования подтверждают, в интернете опубликованы фрагменты исследований, на английском и на тайском. Вяленый Сантол просто и удобно использовать как витаминную добавку в любой смути, свежевыжатый сок, фруктовый или зеленый коктейль.

Сыроедный вариант и для полного сохранения витамина С (он повреждается нагреванием) можно делать так – заливаем сантол чуть теплой водой, даем хорошо настояться (30 мин или часок), а потом настой в свежевыжатый сок или смути (или протсо так выпить). Витамин С – это водорастворимый витамин, поэтому его можно получать холодным настоем.

Сантол содержит колоссальное количество ВИТАМИНА С, в 100 грамм его даже больше суточной нормы. Во времена испытаний (холода, нашествия простуд) имунная истема человека поглощает витамин С в увеличенных количествах, поэтому в холодное время здорово добавлять продукты с большим содержанием витаминов А и С (на них работает иммунитет) в еду ежедневно, чтобы подкрепить организм.

Сантол также содержит хорошее количество ФОСФОРА. Фосфор входит в состав ВСЕХ тканей организма, особенно много потребляют мышцы и мозг, и он участвует во всех видах обмена веществ, один из самых важных минералов для нас.

Витамины в Сантоле:

  • Carotene, 0,003 mg Vitamin B1, 0,045 mg Vitamin B3 0.741 mg Vitamin C 86.0 mg

Минералы в Сантоле:

  • Elemental calcium 4.3 mg
  •   Elemental phosphorus, 17.4 mg
  •   Iron, 0.42 mg

Вот так выгляди свежий, разделенный напополам, внутри косточки с мякотью в ферме цветка, очень нежный и вкусный, Натип его называет айс-крим и закусывает им чай с куркумой и баилем :)

Leave a reply

Мешочек 360-380 грамм – 500 руб.

Продукт сыроедный, не подвергался обжарке (будьте внимательны к приобретению в обычных тайских магазинчиках, здесь традиционно обжаривают все лек. растения, это быстрее и надежнее в плане обработки и хранения). Собирали баиль в окрестностях нашей деревни, очень благополучная местность с т.з. экологии, нет промышленных объектов, одна дорога через всю деревню.

Баиль (баэль) – дерево родом из Индии, священное растение в Индуизме, согласно древним текстам, считается, что оно было создано Богиней Парвати в процессе сотворения жизни на земле. Другие названия, которые часто применяют, имея в виду баиль, это матум, каменное яблоко,  Бенгальская айва.  Названия “Каменное яблоко” и “Баиль” в быту используются как синонимы, но ботанически это разные виды растения, они отличаются по внешнему виду, аромату и вкусу.

В Таиланде Баиль – это чаще всего огромное высокое дерево, с шипами, мощное и высокое. В сезон оно увешано плодами, чтобы их сорвать, недостаточно бамбукового шеста. Приходится покорять дерево, залезая до самой кроны, плоды очень здорово маскируются в шкуру нежно-зеленого цета, почти не отличаются по цвету от листвы. Забравшись на дерево, начинается терпеливый поиск запрятанных увесистых “матумчиков”. Техника, которую Натип называет “Папа – обезьянка”. На фотке слева в кроне дерева можно рассмотреть Типа :)

Для засушивания на чай и в сборы трав используем недозрелый баиль, его шкурка должна быть еще зеленой. По науке – это время его максимальной силы как лекарственного средства. Сами дома мы также любим перезрелый баиль, он у нас идет на “лимонад”, 3 минуты отвара с корицей и мускатным орехом, потом охлаждаем, чуть сока лайма и меда, пить со льдом. Я долго задумывала идеальный напиток для деток, чтобы вкус был ярким, но ни токсинов, ни сахара. Так вот этот лимонад завоевывает детскую любовь моментально и основательно.

Много раз меня страшивали: “а на что вкус похож?” Могу описать его примерно так: в оттенках вкуса баэля слышны яблоко, слива, апельсин, шиповник, ромашка, боярышник, курага. 

Ну долой предисловия и деликатности! Теперь хочу сказать о главном. Каким бы вкусным aegle marmelos ни был, дело не в этом.

СВОЙСТВА: антибактериальное, противомикробное, антиоксидант, противоязвенное, противодиабетное, противовоспалительное, жаропонижающее средство, обезболивающее средство, помогает при лечении малярии, активность против кожных папиллом, гепатопротекторное (очищает, помогает работе печени), цитопротекторное (защищает клетки от повреждений различного характера, например, воздействие бактерий, паразитов), инсектицидное, противоартритное средство, противоаллергическое (листья баиля активируют рецепторы гистамина, важно также в случае приступа астмы).

На практике, баиль – самодостаточное средство при различного рода простудных заболеваниях, так как: 1) помогает потовыделению и естественному снижению температуры как следствие; 2) чистит кишечник и усиливает всасываемость витаминов и минералов из пищи, таким образом помогает укреплению имунной системы. В случае неинфекционной простуды (например, от переохлаждения во время гуляния), баиль и другие лекарственные растения, помогут выздороветь естественным путем, опираясь на собственные силы огранизма, и одновремеено укрепят иммунитет. 

ВНИМАНИЕ: излечивает диарею и дизентерию (убивает источники воспаления, снимает раздражение, боли, успокаивает ткани кишечника). Пользовать при симптомах – концетрированный отвар/настой.

ЦИТАТА (ПРО ДИАБЕТ): Food Research International published a 2012 study conducted by Indian researchers indicating bael has antidiabetic qualities: the fruit had insulin-like activities, inhibits alpha-glucosidase альфа-глюкозидаза, and reduced oxidative stress in rats —-перевод: агентство Food Research International опубликовало в 2012 году результаты исследований индийских учетных о противодиабетных свойствах, мякоть фрукта имеет аналогичное инсулину воздействие, она выступает ингибитором альфа-глюкозидазы, предупреждая высокий подъем уровня сахара в крови, а также помогает нейтрализации чрезмерного производства токсичных свободных радикалов в организме (опыты на крысах).

Подтвеждена антибактериаьная активность листьев баиля в отношении бактерий:

  • Escherichia coli 
  • Solmonella typhi 
  • Staplococc aureus 
  • Bacill subtilis 

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ

  • методом чая (завариваем не киятком);
  • методом компота, достаточно варить 3 минуты, баиль выпускает весь аромат и красивый насыщенный цвет, здорово сочетается с корицей и мускатным орехом;
  • мешать во всевозможные сборы, добавлять ягоды, мяту, травы, лимон/лайм;
  • делать холодный настой, чтобы сохранить витамин С и максимальное лечебное воздействие, залить водой комнатной температуры, дать настояться (от 39 мин. до стуок), потом пить просто или добавлять в свежевыжатые соки/коктейли. 
  • очень вкусный пецепт – в горячую воду в кастрюльке несоколько кругов баиля+пандан+пряности, специи по вкусу, варить 3 минуты, дать настояться.

Старайтесь не использовать сахар (это токсин, нарушающмй все процессы в теле). Если необходимы заменители, то в охлажденный отвар, чай можно добавлять мед, сироп агавы, топинамбура, кокосовый сахар.

Краткая инструкция свойства+употребление

НЕМНОГО О ДЕТОКСЕ С БАИЛЕМ

Баиль чистит-чистит печень, кишечник, почки, сосуды, кожу. Все наши главные системы. Что детокс дает нам?

1) Эффективное пищеварение – за счет детокса усиливается всасываемость питательных веществ из еды, это значит – укрепление иммунитета становится неизбежным, а также снижение количества пищи – пищеварение эффективнее, значит есть можно меньше, организм и просит меньше.

2) Обмен веществ, вялотекущий под шлаками, активизируется, возвращая все процессы в организме к нормальному здоровому функционированию, значит, снижается риск болезней, организм омолаживается, укрепляются защитные силы. 

3) Системы и органы тела работают в здоровом режиме, без перезрузок, так как им не нужно бороться с мертвым грузом, буквально повисшим на них. Например, счищаются бляшки на стенках сосудов, а здоровые чистые сосуды – это НЕТ сердечно-сосудистым заболеваниям (это самая распространенная группа заболеваний россиян). Можно обратить начальную стадию нескольких серьезных заболеваний, от атеросклероза до ишемической болезни.

Научное исследование лечебного потенциала баиля

А вот здесь есть потрясающая подробная статья от индийских товарищей

А здесь красивый холодный чай из баиля (только минусуйте сахар)

4 Replies

1. ИМБИРЬ ПУРПУРНЫЙ Zingiber cassumunar ไพล

2. Куркума Curcuma longa Turmeric ต้นขมิ้นชัน

3. Красная куркума Turmeric red rhizome ขมิ้นอ้อย

4. Амомум желтоватый Amomum xanthioides Wall. ต้นเร่วหอม

5. Кротон Croton oblongifolius Roxb เปล้าใหญ่

6. Кафир-лайм Citrus hystrix L. Kaffir lime มะกรูด

7. Блюмея камфорная Blumea balsamifera ต้นหนาด

8. Лемонграсс Cymbopogon citratus Stapf. Lemongrass ตะไคร้

9. Цитронелла Cymbopogon nardus, Cymbopogon winterianus ตะไคร้หอม

10. Кри́нум азиа́тский Crinum asiaticum L พลับพลึง

11. Эвкалипт Eucalyptus ต้น ยู คา ลิพตัส

12. Галанга Alpinia galanga ข่า

13. Пандан Pandanus amaryllifolius Roxb. เตยหอม

14. Листья тамаринда Tamarind leaves ใบ มะขาม

15. Борнеол (экстракт из растений Dryobalanops aromatica Gaertn, Blumea balsamifera DC. ) borneol พิมเสน

16.Соль Salt เกลือ

3 Replies

Состав: кожура кафрского лайма (около 80%); лемонграсс – листья; кулантро – листья.

Стоимость: 420 руб. за мешочек. Вес 260-280 грамм.

Свойства:

  • эфирное масло кожуры кафрского лайма дает устойчивый блеск волосам;
  • питание кожи и организма через кожу, работа на укрепление иммунитета (на двоих кулантро и лемонграсс заряжены калием, натрием, железом, кальцием, магнием, марганцем, медью, витаминами А, С и группы В);
  • все три растения обладают противовоспалительными, антибактериальными, противомикробными, противогрибковыми свойствами широко спектра, препятствуют образованию микровоспалений различного происхождения на коже, помогают заживлению повреждений;
  • лемонграсс тонизирует мелкие сосуды кожи, дает яркий, свежий цвет лица.

Continue reading

1 Reply

Витамины в мяте:

  • Витамин B6 (пиридоксин)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота)
  • Витамин B2 (рибофлавин)
  • Витамин B1 (тиамин)
  • Витамин A

Минералы в мяте:

  • Цинк (Zn)
  • Медь (Cu)
  • Марганец (Mn)
  • Железо (Fe)
  • Фосфор (P)
  • Натрий (Na)
  • Магний (Mg)
  • Кальций (Ca)
  • Калий (K)

Свойства мяты – ПОДРОБНО

Ознакомьтесь с ограничениями в употреблении мяты и ее эфирного масла>>

Leave a reply