В прошлой серии мы показывали наш Полезный завтак часть 1
Продолжаем историю о полезном завтраке в альтернативной версии, где не бывает омлетов, яиц, бекона и кофе, а есть только растения, ибо мы относимся к травоядным, знаем как устроена наша пищеварительная система и какое питание для неё естественно.
Для этого завтрака нам понадобятся ингредиенты:
- зрелый кокос в коричневой шкуре, чтобы достать мякоть и сделать молоко, в таком кокосе начинается процесс естественной ферментации с отделением масла, и его содержание на пике, поэтому вариант с кокосовым молком наиболее актуален для тех, у кого диабетное состояние, глобально оно можеть быть заменено любым другим растительным молоком
- готовая каша стоп-диабет, которую привозим из России, или любой другой вариант собранный самостятельно, к примеру, молотые семена льна+любые добавки по желанию, на картинках ниже видно, почему именно определенные ингредиенты выбраны для этой каши, все они облегчают жизнь поджелудочной, содержат серу, увеличивают чувствительность к инсулину в тканях и т.д.
- фрукты/ягоды, супер-фуды в порошках — все по желанию и наличию, нам больше всего нравится добавлять малину из-за яркой кислинки, которая очень оживляет весь завтрак.
ШАГ 1
Делаем кокосовое молоко: извлекаем твердую мякоть зрелого кокоса, мельчим ее в блендер, добавляем воды, прокручиваем, процеживаем, молоко готово
ШАГ 2
Кашу и добавки заливаем желаемым количеством молока, начните с малого количества каши, так как с молоком она еще разбухает
Если готовите с ребенком и работаете над переходом семьи к более полезному питанию, включайте ребенка в процесс приготовления, здесь много простора для его участия, и практически невозможно сделать ошибку, если он насыпет пару ложек спирулины вместо половины ложки, и еще что-нибудь добавит от себя, хуже от этого не будет 🙂
Вот несколько картинок с упаковки каши стоп-диабет:
